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                    2021年山東食品凈化車間工程中應該注意哪些四點

                    責任編輯:山東康瑞鑫   點擊數:861   發布時間:2021-01-05 17:04:45   關鍵字:山東食品凈化車間

                    新聞摘要:山東食品凈化車間的潔凈度和污染控制是檢驗食品質量的核心。因此,食品凈化車間必須按照國家相關標準規范進行施工設計。今天我為大家介紹食品車間潔凈無塵車間的幾個設計要點。

                    2021年,人們將更加注重飲食,更加注重一般食品和飲料的質量,提高新鮮食品的消費。與此同時,另一個大的變化是避免使用添加劑和防腐劑。有些人服用微生物食品補充劑,會讓身體受到影響,導致會特別容易受到環境微生物的影響。而在潔凈的環境下,可以防止致病孢子的生長,所以在潔凈的環境下生產食品,可以讓食品加工更加衛生、健康。

                    山東作為食品加工的重要省份,也非常重視食品安全問題,在2021年新的一年,山東食品凈化車間的潔凈度和污染控制是檢驗食品質量的核心。因此,食品凈化車間必須按照國家相關標準規范進行施工設計。今天,康瑞鑫凈化公司的小編,將為大家介紹一下,2021年山東食品凈化車間工程中應該注意的幾個設計要點。


                    一、布局


                    在2021年大環境下,為了防止生產過程中的交叉污染,有必要考慮現有的食品凈化車間布局是否能使各個生產環節相互銜接,以及在加工過程中是否能很好地控制衛生狀況。食品加工基本上是從不潔凈到潔凈的過程。因此,原則上生產應按產品加工過程的順序進行安排,即產品加工應從非潔凈環節轉移到潔凈環節,加工過程中不允許出現交叉回流現象。

                    山東食品凈化車間

                    山東食品凈化車間


                    二、通風照明


                    山東食品凈化車間一定要有良好的通風條件,一般分為自然通風和機械通風。

                    自然通風:凈化車間工程公司通風面積與地面面積之比不得小于1:16。

                    機械通風:換氣率不小于3次/小時,氣流方向由潔凈區向非潔凈區流動。凈化車間設計窗面積與凈化車間建筑面積之比應不小于1:4。


                    三、給排水設施


                    食品車間如果漏水漏水嚴重,很容易滋生害蟲和霉菌,造成食品污染。因此,給排水設施非常重要。建議供水管道應采用無銹蝕的管道,供水方向應從潔凈區流向非潔凈區,供水管道應盡量統一。為了防止冷凝水滴到產品上造成產品污染,冷水管道不能通過山東食品凈化車間操作平臺的頂部。還要注意在水管的適當位置安裝真空消除器,防止管外的臟水被虹吸回水管。

                    山東食品凈化車間

                    山東食品凈化車間


                    四、食品廠潔凈車間的隔斷


                    山東食品凈化車間一般食品廠潔凈車間大致可分為三個區域:一般作業區、準潔凈區、潔凈作業區。一般操作區(非清潔區):一般原材料、成品,工具存儲區域、包裝成品轉移區域和其他區域風險較低的原材料和成品,如外部包裝的房間,和輔助原料倉庫、包裝材料倉庫,外層包裝車間、成品倉庫等。準潔凈區:要求居次席,如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間(開箱間)、一般生產加工間、非即食食品內包裝間等成品處理但不直接暴露的區域。

                    以上就是康瑞鑫凈化公司在設計山東食品凈化車間工程時要注意的四點。如果您想了解更多關于凈化的知識,可以關注我們康瑞鑫凈化公司官網,www.growinhydro.com,我們會不定期的給您更新相關凈化車間相關的知識。如果您正好需要食品凈化車間的需求,歡迎與我們網站客服聯系,我們將為您提供最專業的凈化車間工程服務。



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